2013年12月1日 星期日

關心,由瞭解開始...(七十四) 黃槿

關心,由瞭解開始...(七十四)

黃槿
黃槿是錦葵科的中型喬木,抗風耐鹽,是典型的海岸線林木,分布在全臺的平地及濱海地區,但以濱海地區較多,是海岸、漁村優美的防風、遮蔭樹種。

在台灣許多地方,黃槿又被稱為粿葉樹(台),在早期物資普遍缺乏的年代,黃槿那大大的葉片,在過年過節時是許多家庭用來「炊粿」的枕葉,沿海居民就地取材,摘取黃槿的葉子洗淨後墊於糕粿下一起蒸煮,既有一股特殊香味又具環保的天然材料。

黃槿花期大多集中在每年的2-3月,但幾乎全年都會零星的開花,花色以黃色為主,另有紫花品種,開花期常見黃色、橘色、紫色混生在樹稍上,在寒冬中顯得特別醒目。


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