可以吃的樹木系列～文旦

可以吃的樹木系列～文旦

中秋節要吃文旦,已經是約定成俗的事情,而文旦在中秋節前後剛好是最好吃的時節,也像是在慶祝這個節日的團圓意義。

記得兒時最喜歡的是把文旦皮當成是帽子帶,長大後知道原來文旦的果肉可以拿來做沙拉,加一點鮮蝦仁,拌上一點魚露,糖,檸檬汁就是一道合時的小菜,月餅吃多了也不怕,至少有文旦可以幫助消化。

老欉的文旦樹長出來的文旦據說就是有歲月的香氣,麻豆的老文旦樹已經是台灣的國寶哩。如果想種樹,又不知道種什麼樹,那麼就開始種“可以吃的樹”吧！

記得～吃菓子拜樹頭喔！